Not Pacman es una peculiar versión del clásico Pacman que si bien comparte muchos puntos comunes con el clásico de Namco, se juega de una manera completamente distinta a este. El motivo es que, en lugar de controlar directamente al propio Pacman, controlaremos el escenario, pudiendo girarlo a nuestro antojo para que el resto de personajes se mueva en consecuencia gracias a un sistema de físicas realista.
Esto significa que si en algún momento inclinamos el escenario a la izquierda, tanto nuestro redondo héroe como los fantasmas rodarán en esa dirección, mientras que si lo inclinamos a la derecha, lo harán a la derecha. De esta forma, el objetivo será el mismo: coger todas las píldoras sin morir en el intento, pero la forma de afrontar el reto resulta radicalmente distinta.
El apartado gráfico de Not Pacman ha permanecido intacto con respecto al lanzamiento original, motivo por el que pese a estar desfasado, no resulta especialmente ofensivo a la vista ni mucho menos.
Not Pacman es un videojuego bastante entretenido, que va más allá de la simple curiosidad para ofrecer un título con una mecánica entretenida, para el que tendremos que tener bastante habilidad y paciencia.